品味傳統節日|第四講 元宵節,你吃的是元宵還是湯圓
2021-01-15 16:24:17

新年第一個月圓之夜,稱為“元宵”。“元宵節已經有2000多年的歷史了,在古代,這可是一個極其熱鬧的節日。”在“品味傳統節日”系列課程第四講中,南京市天正小學節日課程開發者張伶俐老師介紹,元宵節是春節的休止符,春節期間,大家吃吃喝喝,而過了元宵節,就要開始新的一年的勞作了,所以古時候元宵節這天,人們要玩個通宵呢!

對於現如今的孩子們來説,元宵節吃元宵則是更為熟悉的的印象更多停留在了節日美食上。“在北方,人們習慣吃‘元宵’,而南方通常説‘湯圓’。”你可別以為“元宵”=“湯圓”,張老師為學生們科普道:“元宵的餡料可甜可鹹,且多是塊狀;而湯圓的餡料多是甜口。在製作方法上,元宵是滾出來的,而湯圓是包出來的。因此元宵的表面是粗糙的,湯圓則是光滑的。”

這樣回想一下,元宵節,你們吃的是元宵還是湯圓呢?

揚子晚報/紫牛新聞記者 王雪瑞

校對 徐珩

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